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ELABORACIÓN de la sopa de verduras y garbanzos. Lavamos y pelamos todas las verduras y las cortamos en trozos pequeños. Ponemos muy poquito aceite en una cazuela, añadimos el puerro, el calabacÃn y la zanahoria con los taquitos de jamón. SofreÃmos y cuando empiecen a coger color incorporamos el caldo.
Sopa de berenjenas y tomate. Berenjenas medianas • Tomates gran des • Diente de ajo • Cucharadita de orégano • Cucharadita de sal • Cucharadita de mantequilla • CebollÃn (la parte blanca) o cebolla • Merkén o pimienta. (A gusto) Resultado de búsqueda de sopa de berenjena. Recetas de Sopa crema calabaza y berenjena y muchas
Dejar enfriar el ajvar y luego espolvoréelo con perejil fresco picado. Guárdelo en un recipiente sellado en el refrigerador por hasta 3-4 dÃas. Este ajvar con berenjenas y zanahorias se puede servir con pan plano de ajo, tostadas, panecillos de soda o más. ¡Disfrute de su comida!
Elaboración de la receta de Sopa de champiñones: Pon a dorar en una cacerola con aceite el puerro, dos dientes de ajo y la zanahoria, todo picadito. Cuando la verdura esté pochada agrega los champiñones cortaditos (reserva 6-8 champiñones), vierte el Jerez y agua hasta cubrir. Sazona y deja cocer 15-20 minutos.
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sopa de berenjena y zanahoria
